Livre : Zéro Sucre - Desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants – Géraldine Olivo – Alternatives

Publié le par Françoise BACHELET

Livre : Zéro Sucre - Desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants – Géraldine Olivo – Alternatives

Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans sucre ajouté, c'est possible ? Oui, et trois fois oui !

C'est d’ailleurs le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe près de 40 recettes de desserts, faciles à faire et très variés (gâteaux, tartes, biscuits, mousses, flancs, etc.), non seulement sans sucres ajoutés, y compris miel ou sirop d'agave, mais également sans aucun autre édulcorant artificiel.

Tout le monde le sait maintenant, il faut faire attention à sa consommation de sucre, particulièrement de sucre ajouté, qu’il soit vrai ou faux, que l’on trouve partout même dans des produits salés et qui peuvent avoir des conséquences désastreuses sur notre santé ( Lire la critique de Zéro Sucre de Danièle G ).

C’est pourquoi il est urgent de réapprendre à apprécier les choses simples et à réhabituer nos papilles au vrai goût d'aliments naturellement sucrés : fruits frais et secs sous toutes leurs formes, mais aussi farines variées, laits végétaux, épices et oléagineux apportent tout ce qu'il faut pour satisfaire nos envies de douceurs sans nuire à notre santé !

Avec ce livre, la gourmandise n'est plus un vilain défaut.

Publié dans Cuisine

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