Livre : Choco Addict, 150 recettes anti-déprime - Collectif - Hachette Cuisine

Publié le par Françoise BACHELET

Livre : Choco Addict, 150 recettes anti-déprime - Collectif - Hachette Cuisine

Avec les journées plus courtes même si les températures restent clémentes mais surtout l’ambiance actuelle, il est fort probable que la déprime pointe le bout de son nez. Pour les mordus de chocolat – et ils sont nombreux - la solution alternative aux prescriptions médicales existe.

Il s’agit tout simplement de ce livre, Choco Addict, dans lequel vous trouverez quelques 150 recettes chocolatées pour le bonheur de vos papilles. Car comme chacun le sait, le chocolat est connu pour aider à lutter contre l’anxiété, le stress, l’hypertension, les risques d’infarctus et d’AVC. Il reste toutefois à consommer avec modération …

Ceci dit, il est à signaler que ce livre n’est pas juste une suite de recettes de gros ou petits gâteaux, boissons, tartes, biscuits, mousses, ou bouchées. En effet, son introduction, écrite par une diététicienne, répondra à toutes vos questions sur le chocolat : quels sont ses bienfaits ?, ses apports énergétiques ?, quel est le meilleur : noir, au lait ou blanc ?, comment est-il fabriquer ?, comment décrypter les étiquettes des tablettes ?, comment bien choisir son chocolat ?...

Vous découvrirez également des techniques de base indispensables pour réussir tous vos desserts : faire fondre le chocolat, réaliser différentes sauces à base de chocolat, faire une ganache, glacer un gâteau, faire des copeaux, etc.

Pour finir de vous convaincre, et vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques exemples de recettes que vous trouverez dans cet ouvrage : gâteau magique mangue-chocolat blanc, gâteau marbré au coeur fondant, cheesecake chocolat et noix de coco, cookies aux pépites de chocolat, génoises choco-orange, muffins double choco, riz au lait, mousse au chocolat blanc, bonbons chocolat praliné, tarte choco-marron... Avec illustrations à l'appui.

Livre : Choco Addict, 150 recettes anti-déprime - Collectif - Hachette Cuisine
Livre : Choco Addict, 150 recettes anti-déprime - Collectif - Hachette Cuisine

Pour ceux qui sont en manque d’idées, il sera parfait pour un cadeau de Noël.

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