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Qui n'a jamais rêvé de découvrir le savoir-faire de Gaston Lenôtre, pâtissier et traiteur mondialement connu ? Et bien, grâce à ce livre, qui allie
photographies, historique de la maison et recettes savoureuses, vous allez avoir accès aux secrets de fabrication et tours de main pour réussir tartes, mousses, vacherins, galette des rois, friandises, petits biscuits, cakes, ganaches, truffes, bonbons au chocolat, pains
complets, de mie ou d'épices pour le sucré et pour le salé terrines, petit pâtés, bouchées salées, mets
cuisinés. Outre ces recettes, vous trouverez également un guide pour marier sans fausses notes vins et plats.
Ce livre vous met l’eau à la bouche dès la couverture qui par ses couleurs (or et bleu) vous donne l’impression d’avoir entre les mains une belle boîte de chocolats. Les
photographies sont nombreuses et somptueuses. A chaque page correspond une découverte !
C'est tout un art de recevoir que propose ce livre magnifique, qui se veut en premier lieu être un hommage à un grand artiste de la gastronomie.
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