"Des mots des mets" est un ouvrage consacré exclusivement au plaisir. Il regroupe, sous forme d’abécédaire, des recettes de cuisine présentées sous un jour nouveau. En effet, autour du thème de la gastronomie, Françoise Spiess a eu la lumineuse idée de développer des associations inédites en reliant cuisine et littérature.
 
L’exposé s’ouvre sur des photos supposant la convivialité, et l’on s’aperçoit vite que cet ouvrage va être riche en couleurs et en idées. Entre fruits, légumes, viandes, recettes classiques telles que le gratin dauphinois et propositions plus originales telles que le milk shake aux fruits de printemps, certaines recettes sont suffisamment faciles pour que l’enfant puisse les confectionner lui-même. Aussi, l’auteur tente de promouvoir des légumes inconnus comme le brocoli, sans oublier l’incontournable chocolat ou les aliments de base tels que la farine, le lait et l’huile.

Mais dans cet ouvrage, l’éveil des sens passe aussi par la nourriture spirituelle. Ainsi, à chaque page et à chaque article correspond une référence littéraire. Pour illustrer les affinités entre ces deux domaines, on peut citer par exemple "Charlie et la chocolaterie","Babe, le cochon devenu berger", ou encore "Les lettres de mon moulin". En tout, cinquante idées de lecture, pour cinquante recettes de cuisine, avec en prime les références des livres conseillés pour pouvoir se les procurer si on en a envie.

Expliquer, rêver, et manger, telle est donc la délicieuse logique de cet ouvrage. Vos enfants en auront tout de suite l’eau à la bouche, et pourront ainsi se transformer en véritables cordons bleus en herbe.