Une Tour Eiffel en chocolat, une rue pavée de fromages, parsemée d’arbres-brocolis, des pages de livres en tranches de jambon… bienvenue au Festival du Livre Culinaire ! Un évènement plein de fantaisies qui réunit chaque année les éditeurs du monde entier ayant fait des livres de cuisine et du vin leur spécialité.

Du 7 au 11 mars 2012, plus de 200 éditeurs du monde entier se retrouveront à Paris pour présenter leurs livres de cuisine aux professionnels et passionnés de lectures gourmandes. La Chine, n°1 mondial de livres culinaires en quantité de titres, la Bretagne, première région française éditrice de livres après l’Ile-de-France et la bière seront les invités d’honneur de cette édition 2012, présidée par Michel Roux.

Un panorama international de l’édition culinaire

Chine, Inde, Russie, Brésil, Malaisie, Canada, Etats-Unis, Colombie, Islande, Grèce, Portugal, Angleterre, Italie…près de 60 pays participent avec enthousiasme au festival créé par Edouard Cointreau. La manifestation est en effet très attendue par le monde de l’édition culinaire, baptisé au fil des années « Gourmand Family » tant ses liens de complicités sont forts. Chaque maison d’édition vient à Paris dévoiler ses ouvrages aux professionnels du livre (acheteurs, agents, distributeurs...) mais aussi échanger sur les innovations et les tendances du marché, découvrir les thèmes alimentaires et les sources d’inspiration des différents pays. Un rendez-vous passionnant où la diversité multiculturelle nourrit l’inventivité.

Rencontres cosmopolites et conviviales

Le Festival du Livre Culinaire se déroule cette année durant 5 jours. La manifestation professionnelle est ouverte au public le week-end. Ainsi, les trois premiers jours – du 7 au 9 mars 2012 – sont réservés aux acteurs de l’édition culinaire qui se rencontrent autour du Centre de Droits pour négocier traductions, coéditions, partenariats. Puis le Festival ouvre ses portes au public, les 10 et 11 mars 2012. En se promenant dans les somptueuses nefs du Centquatre, les visiteurs découvrent plus de 4000 ouvrages et prennent part à la joyeuse ambiance de la manifestation, ponctuée de dédicaces d’auteurs, démonstrations culinaires, dégustations de vins, expositions photos, conférences et débats… Une programmation foisonnante où se croisent éditeurs, écrivains, libraires, chefs de cuisine et gastronomes de tous horizons !

Du Mercredi 7 mars au Dimanche 11 mars 2012.
Journées réservées aux professionnels : Du Mercredi 7 mars et Vendredi 9 mars
Journées ouvertes au public : Samedi 10 mars et Dimanche 11 mars.

Le Centquatre  104, rue d’Aubervilliers – 5 rue Curial  75019 Paris 

De Mercredi à Samedi : 10h à 19h.
Dimanche : 10h à 18h.

Grand public (samedi et dimanche) : 5 €.
Professionnels (mercredi, jeudi et vendredi) : 30 €.
Gratuit pour les moins de 12 ans.

Pour plus d’infos sur le programme : http://festivaldulivreculinaire.fr/